Pštrosí Vršek Wieder

farma, kde jsou všichni spokojeni

Pštrosí steak, min. 300 g

Chlazené a vyzrálé maso z nejkvalitnější hřbetní části pštrosa.

Nejdůležitějším procesem je tzv. „zrání masa”, kdy se maso stává jemnějším a jeho chuť je výraznější. Za všechno může přirozená přeměna enzymům, kdy se glykogen mění na kyselinu mléčnou, která působí protimikrobiálně a maso přirozeně zraje. Důležitou podmínkou je zachovaní stanovených teplot, vlhkosti a doby zrání tak, tak aby pštrosí maso mohlo být zavakuováno a v ledničce vám chlazené vydrželo dalších pár týdnů.

Hmotnost balení: 300 až 350 g
Skladování: do 4 °C
Trvanlivost: 14 dnů
Země původu: ČR

189 Kč

Pštrosí párky, cca 320 g

Libové párky s 94% obsahem masa jsou uzené na bukovém dřevě, které jim dodá krásnou vůni.

Při výrobě byl kladen důraz na to, aby byla zachována chuť pštrosího masa. Jako hlavní surovina je strojově neupravené pštrosí maso a doplňující surovinou je kvalitní strojově neupravené vepřové maso. Každý detail je důležitý, proto bylo k naplnění použito přírodní skopové střívko.

Hmotnost balení: 300 až 330 g
Složení: pštrosí maso 55 %, vepřové maso 39 %, sůl 2 %, koření
Skladování: do 5 °C
Trvanlivost: 14 dnů
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Rodinné balení: Ano
Alergeny: Neobsahuje alergeny

105 Kč

Pštrosí klobásky, cca 450 g

Jemná klobása s obsahem masa 94 %, která je vyrobena takzvaně „postaru” s použitím běžné kuchyňské soli. Maso je až 5 dnů naloženo a až pak je přistoupeno k samotnému zpracování. Během výroby byl kladen důraz na zachování charakteristické chuti pštrosího masa.

Hmotnost balení: 410 až 460 g
Složení: pštrosí maso 55 %, vepřové maso 39 %, sůl 2 %, koření
Skladování: do 5 °C
Trvanlivost: 14 dnů
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny

160 Kč

Pštrosí paštika, 120 g

Jemná paštika na jejíž výrobu byla použita pštrosí játra, jež propůjčují paštice nezaměnitelnou chuť a kvalitní vepřové maso pocházející z Českého chovu.

Můžeme s klidným svědomím říci, že nebyly použity žádné emulgátory, rychlosůl, lepek ani náhražky chuti.

Hmotnost balení: 120 g
Složení: pštrosí játra 35 %, vepřové maso 40 %, vývar, bylinky, koření
Skladování: do 5 °C
Trvanlivost: 40 dnů
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny

88 Kč

Pštrosí lunchmeat, 120 g

Lunchmeat nabitý 93 % masa, obklopený sulcem. Naprostá harmonie, která nesmí chybět ve špajzu žádného gurmána.

Hmotnost balení: 120 g
Složení: pštrosí maso 52 %, vepřové maso 41 %, voda, sůl kuchyňská 1,9 %, kořenicí směs
Skladování: 0-5 °C
Trvanlivost: 3 měsíce
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny

88 Kč

Pštrosí sádlo, 120 g

Jemné sádlo, které se doslova rozplývá na jazyku. Sádlo je vhodné jak na studenou, tak na teplou kuchyni, kde snese i vyšší teploty nad 200 °C. Nepřipaluje se, tudíž se nevytváří škodlivé karcinogenní látky.

Hmotnost balení: 120 g
Složení: 100% pštrosí sádlo
Skladování: do 5 °C
Trvanlivost: 40 dnů
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny

49 Kč

Staňte se Organizátorem společných nákupů a založte si Nákupní skupinu

Hledáme nadšence, kteří lokální dobroty rozšíří do svého okolí. Pomůžete nám?

jako Organizátor společných nákupů získáte 7,5 % z hodnoty každé objednávky

díky společné objednávce nakoupíte za férové ceny a získáte dopravu zdarma