Maso nacházející se kolem hřbetu prasete, kde navazuje na krkovici.
Díky tuku je dobře mramorované.
Maso pochází z vlastního chovu, kde jsou prasata ustájena na slámě a ve volném výběhu.
Balení může obsahovat dva kusy masa, tak aby byla dosažena výsledná váha 498-520 g.
Výhody:
- Vlastní chov.
- Chováno na slámě a ve volném výběhu.
- Prošlo procesem mokrého zrání.
- Vakuově baleno.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.
Hmotnost: 498 až 520 g
Složení: vepřové maso
Skladování: 0-4 °C
Země původu: Česká Republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 4 dny
Vlastní porážka: Ne
Vlastní chov: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 240 kcal
Tuky: 17 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 6 g
Sacharidy: 0 g
Vláknina: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 21 g
Sůl: 0,15 g
Adresa sídla prodejce:9.května 254
747 33 Oldřišov
IČ: 74902164DIČ: CZ8606275876Fyzická osoba zapsaná v živnostenském rejstříku