Na Scuku máme cookies, a to nejen ty od našich pekařů
Jako většina webů využíváme tzv. soubory cookies. Tyhle cookies nekřupou, ani nedrobí, ale moc se nám hodí. Umožňují nám totiž sledovat, jak Scuk.cz využíváte. A to nám pomůže posunout se zase o kus dál. Díky vašemu souhlasu se zpracováním cookies můžeme navíc přizpůsobit i obsah webu a zobrazovat vám nabídku služeb a produktů tak, abyste si ji vychutnali co nejvíce.

Farmáři a výrobci

Na Scuk.cz najdete pouze prověřené malé a střední lokální farmáře a výrobce, které s radostí podporujeme v jejich dalším rozvoji. V sortimentu najdete dle sezóny vše od ovoce a zeleniny přes maso a mléčné výrobky až po marmelády a vína nebo kávu. Pokud produkt není lokální, tak je rozhodně od ověřeného zdroje s jasným původem.

Kraj
Kategorie
330 výsledků
Od nejoblíbenějšího
330 výsledků

Farma rodiny Němcovy

Kraj Vysočina, Netín

Máme nejširší záběr v chování hospodářských zvířat - krávy na mléko, hovězí na maso, kuřecí na maso. Jsme jedna z mála farem, která dává na internet videa a fotky z farmy a výroby.

Více o výrobci
Hospodaříme s respektem k přírodě

O nás
Farma rodiny Němcovy vychází z nejstarší tradice českého venkova, aby svým zákazníkům nabídla to nejlepší, co nám naše zem dává.
Naše farma klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které se zde spojují se staletými zkušenostmi a dovednostmi selského stavu.

Farma rodiny Němcovy byla založena v roce 1991. Začala hospodařit na dvaceti hektarech půdy a s dvanácti kusy skotu. Již následující rok se farma rozšířila o nové hospodářské objekty. V současné době naše farma hospodaří na téměř sto šedesáti hektarech zemědělské půdy a v našich stájích najdete sto padesát toho nejlepšího hovězího dobytka.

Farma rodiny Němcovy patří mezi nejlepší podniky zaměřené na zpracování mléčných produktů i proto, že se nachází v ekologicky nejčistší oblasti České republiky - Českomoravské vrchovině. Tato krajina dává svou rozmanitostí, podhorským charakterem, řídkým osídlením a panenskou přírodou ty nejlepší podmínky pro chov skotu.

V současnosti produkujeme 400 000 l mléka ročně. Nepoužíváme krmiva GMO a naše mléko je obohacené o omega-3 mastně nenasycené kyseliny. Můžete se také přijet podívat na naši farmu, jak zde hospodaříme. Nahlédněte do našeho chlíva a ochutnejte farmářské produkty v naší prodejně.

Mezi hlavní zásady farmy patří hospodařit s respektem k životnímu prostředí.

S každým zakoupeným výrobkem farmy Němcových podporujete životní pohodu jejich zvířat.

Od roku 2007 farma zpracovává mléko ve vlastní mini-mlékárně. Zabývá se převážně výrobou bílých jogurtů a sýrů. Některé produkty získaly ocenění Regionální produkt Vysočiny.

Když jsme se rozhodovali, na jaké skupiny mléčných výrobků se zaměřit, uvědomili jsme si, jak málo kvalitních produktů náš trh zastupují výrobky s pro-biotickými kulturami - jogurty, pro-biotické nápoje. Proto jsme se rozhodli vyrábět a dodávat na náš trh právě tyto kvalitní české výrobky. Jako doplněk k těmto produktům vyrábíme i velmi kvalitní Farmářský tvaroh, sýry a další dobroty.

Používáme výhradně kravské mléko a kultury, které jsou zapotřebí k tomu, aby z mléka byl kvalitní výrobek: jogurt (laktobacilus bulgaris), tvaroh, sýry, pro-biotický nápoj. Naši zákazníci mají možnost navštívit naši farmu a prohlédnout si její prostory. Mohou tak nahlédnout do zákulisí výroby těch nejkvalitnějších potravin.

O našich kravičkách - mléčných dojnicích

  • aktuálně chováme cca 100 dojnic ve 2 stádech
  • za jeden den získáme od každé z dojnic cca 22 litrů mléka (záleží na ročním období, věku dojnice, stravě atd.)
  • dojnice se u nás dožívají až 10ti let

Kde dojnice tráví čas

  • dojnice mají možnost volného výběhu, a to během celého dne i přes noc
  • dojnice se mohou ukrýt do otevřeného kravína a kdykoliv si opět dojít na pastvinu
  • v kravíně podestýláme štěpkou a slámou

Dojnice se u nás mají dobře

  • naše kravičky se stravují zejména venku na pastvě, zároveň jsou dokrmovány směsí jetelotravní senáže a jádra
  • veškerá krmiva jsou bez GMO
  • kravičky mají neomezený přístup k vodě i stravě po celý den
  • kravičky mají k dispozici elektrická drbadla
  • dojení probíhá dle potřeby kravičky pomocí robota
  • kravičkám upravujeme 2x ročně paznechty, které dorůstají

Jak přistupujeme k reprodukci

  • k páření dochází přirozeně ve stádu
  • telátka jsou po narození zařazena mezi ostatní telátka a krmena v prvních dnech mlezivem od matky

Dožití a porážka našich dojnic

  • dojnice prodáváme na nedaleká soukromá jatka (7 km)
  • na jatka vozíme dojnice po jednom kuse na přesně dohodnutý čas
  • před usmrcením je provedeno omráčení - vše pod dohledem veterinárního lékaře

Kromě mléka a mléčných výrobků se zaměřujeme i na produkci živočišnou. V naší nabídce tak můžete najít vynikající farmářské kuřecí a hovězí maso.

O naší drůbeži

  • na farmě chováme cca 25 000 kuřat
  • zvířata jsou rozdělena na 3 skupiny (9000, 9000, 7000)
  • délka života kuřete je cca 55 dní (cca 2,5 kg)

Kde drůbež tráví čas

  • drůbež je pouze v uzavřených prostorách v hale
  • mikroklimatické podmínky jsou zajištěny automaticky větráky
  • denní režim přizpůsobujeme reálnému dennímu režimu

Zvířata se u nás mají dobře

  • podestýláme pilinami a slámou do výšky 10 cm
  • zvířata mají dostatek volného prostoru, mohou se volně pohybovat po celé hale
  • drůbež je krmena speciální směsí pro drůbež
  • žádná složka krmiva neobsahuje GMO

Jak přistupujeme k reprodukci

  • drůbež nakupujeme jako jednodenní kuřata - nemáme vlastní chov či líheň

Dožití a porážka naší drůbeže

  • nejprve jsou kuřata omráčena a poté usmrcena podříznutím
  • k porážce dochází na našich jatkách

Jak se u nás žije našim býkům? Jak je uvedeno výše, tak kravičky chováme primárně na mléko. Naše býky naopak chováme pro to nejchutnější hovězí maso.

O našem skotu

  • chováme 60 býků ve 3 skupinách
  • naši býci se dožívají necelých 2 let

Kde zvířata tráví čas

  • býci mají k dispozici venkovní pastviny po celý den i noc
  • úkryt mohou nalézt ve stáji
  • ve stáji podestýláme slámou a hlubokou podestýlkou
  • prostor pro jedno zvíře je cca 20 m²

Zvířata se u nás mají opravdu dobře

  • ke stravě a vodě mají býci neomezený přístup
  • býci se stravují zejména tím, co najdou na pastvě
  • zároveň jsou dokrmování jetelotravní senáží, kukuřičnou siláží a jádrem
  • veškerá krmiva jsou bez GMO
  • k dispozici býci mají také drbadla

Reprodukce a porážka našich býků

  • k reprodukci dochází skrze přirozené páření ve stádu
  • býky vozíme na nedaleká soukromá jatka (7 km)
  • býci jsou přepravováni na jatka po jednom kuse na přesně dohodnutý čas
  • před usmrcením je provedeno omráčení - vše pod dohledem veterinárního lékaře

Dodržujeme zásady welfare

V naší nabídce naleznete i králičí a vepřové maso. Králíky ani vepře sami nechováme.

  • Králičí maso odebíráme od Farmy Kočárovi, kteří chovají králíky již několik let. Mají 3 skupiny po 1000 králících.
  • Vepřové maso nám dodávají naši ověření přátelé, malochovatelé z okolí.

Po našich dodavatelích králičího a vepřového masa vyžadujeme dodržování zásad welfare.


         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

Čerstvě utrženo

Jihomoravský kraj, Mutěnice

Farmy Čerstvě utrženo najdete v Kostelci na Hané, Smržicích, Mutěnicích, Velkých Němčicích, Hovoranech, Postoupkách, Velkých Bílovicích a Skrýšově.

Více o výrobci
Pěstujeme chuť a vůni

Čerstvě utrženo vzniklo začátkem roku 2017 s vizí vrátit na české stoly poctivé, čerstvé a především lokální ovoce a zeleninu. Pěstujeme cherry rajčata a Nelinka, velká rajčata Karkulka, papriku Pepina, okurky Hugo, borůvky, maliny a jahody.

Díky moderním technologiím dokáží zkušení farmáři z Čerstvě utrženo v hydroponických sklenících a fóliovnících, s ohledem na životní prostředí, zajistit zelenině a ovoci po celý rok ideální podmínky pro růst. Navíc díky udržitelnému způsobu pěstování a využití přirozené biologické ochrany bez použití pesticidů. Celoročně si tedy můžeme dopřávat lokálně pěstovaná rajčata, papriky a okurky s pravou, svěží chutí, na kterou si všichni pamatujeme z dětství. V sezóně se můžeme navíc těšit na sladké borůvky, maliny a jahody, které se výborně hodí do koláčů, smoothie, na snídaně s palačinkami či jogurtem, nebo jen tak – každý den pár kousků pro zdraví.

Ovoce a zelenina od Čerstvě utrženo se sbírá každý den čerstvá a v optimální fázi zralosti. Nemusí tedy dozrávat v ochranných atmosférách, jak tomu často bývá u produktů dovezených ze zahraničí.
Značka Čerstvě utrženo je tak pro zákazníky garancí kvality a lokálního původu. Navíc se ke svojí oblíbené odrůdě mohou vždy opakovaně vracet a bez problémů ji v záplavě ostatních produktů najít.

Farma Druhaz

Středočeský kraj, Sedlčany

Moderní welfare chov, kde má drůbež delší dobu výkrmu a o 30 % více životního prostoru než nařizuje legislativa.

Více o výrobci
Farmářské kuře z Červeného Hrádku

O nás

V Sedlčanech Na Červeném Hrádku jsme v roce 2020 postavili novou halu pro chov kuřat, abychom vám mohli nabídnout kvalitu, která není v České republice často dostupná. Naše kuřata rostou min. 55 dnů, mají režim dne a noci a jsou krmena krmivem bez GMO.
Důležitým aspektem je fakt, že jsou kuřata chována eticky, což se významně podílí na jejich výjimečné chuti a kvalitě masa. Porážka je přímo na farmě a kuřata tak nejsou vystavována stresu během transportu, jak tomu často bývá.
Kromě kuřat chováme na farmě také krůty, takže vám můžeme nabídnout i kvalitní krůtí maso.
Nezbývá, než naše produkty ochutnat a o kvalitě se přesvědčit u vás doma.

O naší drůbeži

  • na farmě chováme jednotky tisíc kuřat a několik tisíc krůt
  • kuřata i krůty jsou rozděleny do skupin dle svého stáří
  • délka života kuřete je min. 55 dní, délka života krůty pak 14-15 týdnů

Kde drůbež tráví čas

  • veškerá drůbež je pouze v uzavřených prostorech, v halách
  • jak kuřata, tak krůty u nás mají o 30 % více životního prostoru oproti konvenčním velkochovům
  • mikroklimatické podmínky jsou zajištěny automatickým systémem ventilace a topení
  • denní režim přizpůsobujeme reálnému dennímu režimu

Zvířata se u nás mají dobře

  • k podestýlání kuřatům i krůtám používáme speciální hobliny do výšky 10 cm
  • zvířata mají dostatek volného prostoru, mohou se volně pohybovat po celé hale
  • personál vstupuje do haly skrz meziprostor, čímž je zamezeno vniku nežádoucích elementů
  • bedlivě sledujeme vývoj a nejmodernější trendy v oblasti krmení drůbeže, na základě těchto poznatků si necháváme míchat speciální krmné směsi bez GMO a živočišných bílkovin, složené z různých druhů obilovin (vždy dle typu a stáří drůbeže), doplněné o přírodní rostlinné tuky, stopové prvky, minerály a vitamíny
  • drůbež má k vodě a potravě neomezený přístup
  • přítomnost hmyzu a hlodavců je potlačována běžně dostupnými prostředky

Jak přistupujeme k reprodukci

  • drůbež nakupujeme jako jednodenní kuřata - nemáme vlastní chov či líheň
  • celé hejno kuřat tvoří společnou skupinu
  • krůty jsou nakupovány z certifikované líhně v Rakousku
  • celé hejno krůt tvoří společnou skupinu

Dožití a porážka naší drůbeže

  • cesta drůbeže na jatka není delší než 2 minuty
  • k porážce dochází na našich jatkách, která podléhají přísným hygienickým normám a k omráčení drůbeže dochází pomocí elektrického proudu na veterinárně schváleném zařízení
  • porážka je pod dohledem státní veterinární správy

Dodržujeme zásady welfare.


         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

         

           

    
   

Z_louky

Středočeský kraj, Nový Knín

Kvalitní vejce od slepic v opravdovém volném výběhu. To jsou vejce Z_louky.

Více o výrobci
Vajíčka od šťastných slepiček

O nás
Na naší farmě v Novém Kníně chováme slepičky tou nejšetrnější formou ve volném chovu na čerstvé pastvě - tzv. pasture-raised. Mají dostatek prostoru, pastvy, čerstvého vzduchu a veškeré další péče, kterou potřebují ke svému zdraví a spokojenosti. Neustálé přísun čerstvé pastvy mají i díky mobilnímu kurníku, pomocí něhož se přesouvají po farmě podle toho, jak potřebují. Dokrmujujeme je jen těmi nejkvalitnějšími krmivy od Holandské firmy De Heus. Ne nadarmo se říká "jsme to, co jíme". Proto se snažíme, aby slepičky byly spokojené a bez stresu a měly tak pro svůj život jen ty nejlepší podmínky. Používáme ekologické obaly, které se po umytí dají používat znovu a znovu.

O našich slepičkách a vajíčkách

  • chováme okolo 4000 slepic ve 2 hejnech
  • naše vajíčka mají označení 1 - vejce od slepic chovaných ve volném výběhu
  • každá snese cca 27 vajec za měsíc
  • na jedno snášecí hnízdo připadá cca 69 nosnic, ale různě se zde střídají
  • slepičky se dožívají 10 let

Slepice se mají dobře

  • slepičky mají k dispozici mobilní kurníky a volný výběh na pastvu
  • k dispozici mají min. 4 m² prostoru, uvnitř na spaní 0,12 m²
  • na pastvě mohou být celý den, na noc se zavírají do kurníků (kvůli bezpečí)
  • nosnice mají také ve výběhu možnost schovat se pod přístřešky které jsou rozeseté po celém výběhu - tam se mohou ukrýt před dravci a v létě schovat do stínu
  • pod kurníkem je také v celé ploše možný úkryt
  • mají zde také k dispozici vodu
  • roštová podlaha je součástí našich vnitřních prostor, je z poplastového pletiva a je na ní vytvořený mírný sklon, aby se snesená vejce skutálela na pás
  • tvoří cca 39% z celkové plochy kurníku, slepičky spí na hřadách, podestýlka je hoblinová
  • k čištění roštových podlah dochází mezi vyskladněním hejn (kompletní mechanická a plynová dezinfekce)
  • přísun čerstvého vzduchu je uvnitř zajištěn automatickým ventilačním systémem, který se upravuje podle teploty uvnitř automaticky, v létě se dá navíc otevřít více nasávacích klapek i okna
  • přítomnost hmyzu a hlodavců potlačujeme systémem DDD od specializované firmy

Čím se slepičky živí

  • slepičky mají přístup na zelené pastviny, díky mobilním kurníkům je průběžně přesouváme tak, aby měly vždy čerstvou pastvu
  • díky tomu mají stále k dispozici i různé broučky a hmyz, takže mají dostatek vitaminů a dalších látek
  • zároveň je dokrmujeme kvalitním krmivem bez GMO složek, tvořeným zejména pšenicí, kukuřicí, sójovým šrotem, vápníkem a různé minerály a vitamíny
  • slepice mají ke stravě a vodě neomezený přístup

Jak přistupujeme k reprodukci a dožití

  • slepičky pouze vykupujeme z rakouských odchoven
  • pokud již slepičky nesnáší (málo), prodáváme je jinému zemědělci, malohospodáři

Zásady welfare dodržujeme

Zeleninové bedýnky

Zeleninové bedýnky, balíčky se zeleninou a ovocem pro vás připravujeme ve městě Rumburk. Zelenina a ovoce pochází od českých nebo moravských pěstitelů. BIO ovoce a zelenina pochází od certifikovaných pěstitelů z ČR a zahraničí.

Více o výrobci
Čerstvá zelenina a ovoce z ČR i ze zahraničí

Zeleninové bedýnky, balíčky se zeleninou a ovocem pro vás balíme ve skladě ve městě Rumburk. Zelenina a ovoce pochází od českých nebo moravských pěstitelů. BIO ovoce a zelenina pochází od certifikovaných pěstitelů z ČR a zahraničí.

Zeleninové bedýnky jsou servisní a balicí společnost pro malé pěstitele, kteří nemají vlastní kapacitu svoje výpěstky jednotlivě vážit, balit a značit. Proto jsme se rozhodli jim nabídnout tuto službu a jejich práci jim výrazně ulehčit. Bez této pomoci by většina z nich na Scuku být nemohla, protože mají hodně práce s pěstováním a nemají často výrobní ani lidskou kapacitu na ostatní činnosti. Prodávají například pouze ze dvora, nebo na farmářských trzích.

V nabídce zeleninových bedýnek tak najdete výpěstky například od farem: Hrdla, Procházka, Svačinovi, nebo také od Tří selek, Biozeleniny Velehrad, Svobodného statku na soutoku, Českých hub aj.

Farma Hrdla

  • nově využívá i hydroponické pěstování, kde se nepoužívají chemické postřiky
  • hnojiva se při pěstování jinak používají, protože rostlina sama pouze z vody nevyroste do větších rozměrů a také proto, že při pěstování na polích výrostky musí chránit proti všemu (v okolí je hodně polí s řepkou a obilím, což je líheň pro hodně škůdců, a z řepky vylítává molice)
  • dodavatel má certifikát Global G.A.P.