Kozí Hrádek Vysoká_Suchý salám Bača bez dusitanové soli, min. 60 g

I mistr tesař se někdy utne. Produkt s označením Přebytek znamená, že u dodavatele nebo na skladě nastala chyba. Kvůli té je k dispozici více produktů, než kolik jich bylo v původních objednávkách, proto je zvýhodněn a určen k výprodeji.
Datum minimální spotřeby je do 21. 12. 2025.

Náš suchý salám Bača je vyroben hovězího masa a s vepřového boku, kdy podíl masa je 96 %, dále obsahuje jen sůl, česnek a koření.

Na výrobu 1 kg salámu je potřeba 1,5 kg masa. Je uzený studeným kouřem. Následně zraje ve visu nejméně 8 týdnů.

Jako všechny naše uzeniny je bez dusitanové soli a bez lepku.