Hovězí svíčková - 2 porce, 680 g

Svíčková na smetaně patří mezi nejvýznamnější pokrmy a nebál bych se ji nazvat svatým grálem české kuchyně.

Právem se řadí mezi její největší klasiky. Základem je kvalitní hovězí maso doplněné omáčkou z kořenové zeleniny, která společně s cibulí, divokým kořením, hořčicí a smetanou vytváří chuť, kterou zná snad každý milovník české gastronomie.

Naše svíčková vzniká spojením poctivého hovězího vývaru, pečeného masa a velkého množství kořenové zeleniny. Omáčka po propasírování získává svou přirozenou hustotu právě ze zeleniny. Jemná sladkost mrkve a petržele v kombinaci s kořenitou chutí hořčice, která v poctivé svíčkové rozhodně nesmí chybět, vytváří příjemně vyváženou sladko-slanou chuť s lehce nakyslým smetanovým závěrem.

Svíčková je pokrm, který neodmyslitelně patří k rodinným oslavám, nedělním obědům i slavnostním příležitostem. Je symbolem české kuchyně a receptem, který se předává z generace na generaci.

Charakteristika produktu:

• tradiční česká receptura,
• kvalitní hovězí maso,
• omáčka z kořenové zeleniny a smetany,
• připraveno s našim hovězím vývarem,
• vhodné i pro celiaky – receptura neobsahuje lepek.

Doporučené podávání:
Nejlépe chutná s houskovým knedlíkem. Tradičně se podává s brusinkami, plátkem citronu a kopečkem šlehačky, které podtrhnou její charakteristickou chuť.

Doporučená příprava:
Obsah sklenice vyprázdněte do hrnce. Pro dokonalé využití omáčky vypláchněte sklenici 50–100 ml vody a vlijte do hrnce. Ohřívejte pozvolna na mírném ohni za občasného míchání.

Dodavatel garantuje, že hotovka je připravována z českého masa z malého a středního chovu. Původ masa pravidelně kontrolujeme.