Hovězí kližka na majoránce - 2 porce, 540 g

Hovězí kližka v aromatické omáčce.

Kližka patří mezi nejvhodnější partie pro pomalou tepelnou úpravu. Díky vysokému obsahu kolagenu se během přípravy mění na mimořádně křehké maso, které se doslova rozpadá na vidličce. Svou jemností a vláčnou strukturou připomíná oblíbená hovězí líčka, a přitom si zachovává vlastní výrazný charakter.

Základ pokrmu tvoří dohněda restovaná cibule, česnek a náš poctivý hovězí vývar tažený minimálně 24 hodin. Charakter omáčky vytváří čerstvá majoránka, která svou výraznou vůní dokonale doplňuje chuť hovězího masa. Jemný dotek kvalitního koňaku dodává omáčce elegantní aroma a příjemnou hloubku, aniž by přebíjel přirozenou chuť použitých surovin.

Výsledkem je pokrm s bohatou masovou chutí, jemně bylinkovým aroma a sametovou omáčkou, která vzniká bez použití umělých dochucovadel. Díky dlouhému dušení se všechny chutě dokonale propojí a vytvoří harmonický celek.

Charakteristika produktu:

• šťavnatá hovězí kližka,
• maso s jemnou strukturou připomínající hovězí líčka,
• připraveno s 24hodinovým hovězím vývarem,
• dochuceno čerstvou majoránkou a kvalitním koňakem,
• plná a přirozeně bohatá chuť,
• bez umělých dochucovadel a zvýrazňovačů chuti,
• vhodné i pro celiaky – receptura neobsahuje lepek.

Doporučené podávání:

• Nejlépe chutná s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo domácími houskovými knedlíky.
• Výborně se hodí také k čerstvému chlebu, který umožní vychutnat si každou kapku omáčky.

Hovězí kližka na čerstvé majoránce s koňakem je pokrmem, který staví na poctivých surovinách a klasických kuchařských postupech. Spojuje výraznou chuť hovězího masa s vůní čerstvých bylinek a jemným aromatem koňaku, čímž vzniká elegantní jídlo vhodné pro všední i slavnostní příležitosti.

Doporučená příprava:
Obsah sklenice vyprázdněte do hrnce. Pro dokonalé využití omáčky vypláchněte sklenici 50–100 ml vody a vlijte do hrnce. Ohřívejte pozvolna na mírném ohni za občasného míchání.

Dodavatel garantuje, že hotovka je připravována z českého masa z malého a středního chovu. Původ masa pravidelně kontrolujeme.