Shiitake, min. 200 g

Shiitake jsou vysoce ceněné jedlé houby původem z Asie, známé svou charakteristickou plnou chutí a jemně kouřovým umami aroma. Mají tmavší, sametový klobouk a pevnou, šťavnatou strukturu, která si zachovává skvělou konzistenci i po tepelné úpravě.

Proč si shiitake zamilujete

• výrazná umami chuť – ideální pro zvýraznění pokrmů
• přirozený zdroj bílkovin a vlákniny
• vhodné pro vegetariány i vegany
• nízkokalorická surovina do zdravého jídelníčku

Shiitake jsou univerzální ingrediencí, která se skvěle hodí:

• na restování a grilování
• do polévek, vývarů a omáček
• do stir-fry pokrmů a asijské kuchyně
• jako chutná náhrada masa v rostlinných receptech
  Nejlépe vyniknou po tepelné úpravě, kdy se jejich chuť ještě více prohloubí.

Kvalita a původ
Houby jsou pěstovány bez použití chemických postřiků na lokální farmě v Holešovicích, s důrazem na čerstvost a šetrné pěstování.
Poznámka: Případný bílý povlak na houbách není závadou – jedná se o přirozeně rostoucí mycelium.

Skladování
Uchovávejte v chladu při teplotě 0–5 °C, ideálně v temnu. Doporučujeme spotřebovat co nejdříve, aby si houby zachovaly svou pružnost, chuť i aroma.