Ovčí jogurt je vyroben z čerstvého nestandardizovaného mléka. Díky tomu je chuťově velmi lahodný. Nemá absolutně žádné aroma, jen příjemně nakysle mléčné, velmi podobné jako kravské.
Mléko je šetrně ošetřeno krátkou pasterizací a je nestandardizováno, tzn. že po nadojení nebyl upravován obsah tuku.
Jogurt je GMO free, tzn. že naše ovce jsou krmeny přírodními, geneticky nemodifikovanými krmivy.
Jogurt zraje v kelímku.
I v přírodní verzi bez příchuti má příjemně nasládlou chuť díky vychytané době fermentace.
V porovnání s jinými druhy jogurtů má přirozeně vysoký obsah proteinu 4,5 %.