Peprná chuť a sytě fialová barva ředkvičky oživí chlebíčky, saláty a skvěle doplní smažená jídla. Oblíbenému tataráku dodá ten správný říz.
Obsahuje velké množství antioxidantů i abecedu vitamínů (A, B1, B2, C, E). Dále pak minerály, draslík, hořčík, sodík a fosfor.
Příjemný je také nízký obsah kalorií – zhruba 15 kcal na 100 g. Ideální volba, pokud dostanete chuť na něco pikantního.