Hovězí vývar 24, 650 ml

Poctivý hovězí vývar je základem většiny našich výrobků a jednou z nejdůležitějších surovin v naší kuchyni.

Nepoužíváme průmyslové bujóny ani masové koncentráty – vše začíná vlastním vývarem, který připravujeme tradičním způsobem.

Vývar necháváme táhnout minimálně 24 hodin z dohněda opečených hovězích kostí a kvalitního hovězího předního masa. Právě kombinace kostí a masa dodává vývaru mimořádnou sílu, plnou chuť a přirozenou masovou vůni. Nechybí ani kořenová zelenina, cibule, divoké koření a čerstvé bylinky inspirované francouzskou kuchyní, které vývaru propůjčují harmonický chuťový profil.

Dlouhé tažení umožňuje uvolnění kolagenu, minerálních látek i přirozené chuti masa. Výsledkem je krásně čirý, zlatavý vývar, který tvoří základ našich omáček, gulášů, ragú i dalších hotových jídel. Protože věříme, že kvalitní vývar si zaslouží své místo i samostatně, nabízíme jej také jako hotový produkt.

Charakteristika produktu:

• tažený minimálně 24 hodin,
• připravený z hovězích kostí i hovězího předního masa,
• doplněný kořenovou zeleninou, divokým kořením a čerstvými bylinkami,
• bez bujónů, koncentrátů, umělých dochucovadel a soli
• přirozeně bohatá chuť a vysoký obsah kolagenu,
• vhodný i pro celiaky – receptura neobsahuje lepek.

Doporučené použití:

• Výborný jako samostatná polévka nebo základ pro omáčky, polévky, rizota, guláše a další pokrmy.
• Díky své síle dokáže výrazně pozvednout chuť každého jídla.

Poctivý hovězí vývar je srdcem naší kuchyně. Právě na něm stavíme většinu našich receptur, protože věříme, že skvělý pokrm začíná kvalitním základem.

Doporučená příprava:
Vývar vlijte do hrnce a přiveďte k varu. Přidejte polévkové nudle, maso, játrové knedlíčky nebo zeleninu, osolte a můžete ihned servírovat.
Tip: Sklenici vypláchněte 50 ml vody a přilijte do hrnce, abyste využili vývar do poslední kapky.

Dodavatel garantuje, že hotovka je připravována z českého masa z malého a středního chovu. Původ masa pravidelně kontrolujeme.