Králičí hřbet s kostí lze upéct s bylinkami, česnekem a kouskem másla. Také je vhodný na mini roládu. Maso vykostěte a naplňte např. slaninou, sýrem, mletým masem. Poté už jen upečte v troubě.
Vyzkoušejte králičí stripsy.
Chutnají výborně (vykostěné maso osolíme, opepříme, dáme česnek a grilovací koření. Potom obalujeme jako řízek, místo strouhanky dáme kukuřičné lupínky).
Plněný králičí hřbet
Králičí hřbet vykostíme a naplníme šunkou, slaninou, plátkovým sýrem, rajčátky a nakonec přidáme mleté maso. Vše zabalíme a necháme 1,5 h pozvolna péct. Podáváme s bramborovou kaší, brambory, ale lze podávat i za studena s pečivem.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.
V případě nižší váhy jsou přidány přední nožky navíc.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
