Lovecké koření, 20 g

Prémiová směs „Lovecké koření“ je robustní, plná a divoce aromatická směs navržená speciálně pro přípravu zvěřiny, hovězího a vepřového masa.
Tato kompozice je inspirovaná tradiční kuchyní lesních lovců a kombinuje sílu divokých bobulí, aromatických bylin a ostřejších tónů, které perfektně sedí k hutnému a výraznému masu.

Chuťový profil a charakter
Základem tohoto loveckého tajemství je jalovec a bobkový list, které masu dodávají typický lesní nádech a hloubku. Bylinkové srdce tvořené tymiánem, rozmarýnem a estragonem dodává podmanivou vůni, zatímco česnek a cibule se postarají o plný, zemitý základ. Celou kompozici kulinářsky uzavírá lehce nasládlý koriandr, křupavá hořčice a jemně hřejivý dotek chilli. Směs je již vyváženě osolená.

Ideální použití
Koření promění každé těžší maso v gurmánský zážitek a skvěle se hodí pro:

• Zvěřinu – nepřekonatelné na divočáka, jelena, srnčí maso či divokou drůbež.
• Pomalé pečení a svíčkovou – ideální základ pro lovecké omáčky, guláše z divočiny a pečeně.
• Paštiky a mleté maso – dodá autentický ráz domácím zvěřinovým paštikám a klobásám.
• Marinování – skvělé pro suché nakládání masa před uzením nebo pečením.