Čerstvý filet z kapra s kůží, vhodný pro pečení, smažení i grilování. Filet obsahuje pouze drobné kůstky - cca 5mm (díky speciální technologii Y prořezu), které jsou přirozenou součástí rybího masa a při tepelné úpravě změknou (spečou se).
Kapr je tradiční česká ryba s jemnou chutí a pevným masem, ideální pro každodenní i sváteční stůl.
Filety nemrazíme, jsou vždy čerstvé. Vakuově baleno.