
První Cold IPA byla uvařena v Portlandu kolem roku 2018.
Je to novodobý pivní styl který sází na lehkost a čistotu chuti, aby mohl co možná nejlépe vyniknout charakter chmele.
Pro odlehčení těla a vysokou pitelnost jsme použili v kombinaci s ječnými slady rýžové vločky. Chmelový charakter tvoří trojice amerických chmelů - Amarillo, Talus a Idaho 7 Cryo.
Cold IPA je ideální k burgerům, street foodu, mexickým jídlům, sushi, tučnějším sýrům a grilovanému masu – díky své svěžesti, suchému závěru a výraznému chmelení.
Alk.: 5,7 % obj.
EPM: 13,9 % hm.
IBU: 48.
EBC: 6.
Pivní styl: Cold IPA.
Světlé spodně kvašené silné pivo, nefiltrované, nepasterizované.