BIO Highland beef – poctivé hovězí z volné pastviny!
Dopřejte si hovězí, které má svůj příběh. Maso pochází z mladého býka plemene Highland, chovaného volně na rozlehlých pastvinách a krmeného pouze trávou a senem – bez chemie, antibiotik a zbytečných zásahů. Díky pomalému růstu a přirozenému životu je maso mimořádně křehké, šťavnaté a má jemnou, autentickou chuť, jakou si zamilují i ti nejnáročnější.
Hovězí krk je maso z horní části přední čtvrtě, přímo za hlavou zvířete. Je to velmi namáhaný svalový celek, proto je prorostlý vazivem a tukem.
V kuchyni ji oceníte zejména při:
Pro gurmány, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází – a chtějí to nejlepší.