Brambory odrůdy Rosara jsou velmi raná konzumní odrůda s červenou hladkou slupkou. Je varný typ BA.
Hlízy jsou středně velké oválné se žlutou barvou dužiny. Má velmi dobrou konzumní stolní hodnotu.
Varný typ BA
"Jedná se o typ brambor mezi typem A a typem B, tedy s univerzálnějším použitím.
Typ A jsou brambory salátové a typ B jsou brambory přílohové."