Krkálkova kvásková cihla, 700 g

Kváskový, žitno-pšeničný chléb s naším kvašeným žitným zrnem.

Krkálkova kvásková cihla představuje praktický tvarovaný chléb, který v sobě spojuje výhody kváskového pečení a snadného krájení. Naše pekárna Krkalovy DobroTy ho připravuje v hmotnosti 700 g, takže nabízí dostatek pravidelných plátků pro celou rodinu. Má nádhernou strukturu a specifickou plnou chuť získanou ručním zpracováním. I tradiční chléb může mít moderní a praktické využití. Žito a pšenice jsou v poměru 60:40.

Naše kváskové chleby pečeme výhradně z kvalitní české mouky. Základem úspěchu je tradiční, třístupňově vedený žitný kvas podle naší vlastní receptury. Bochníky necháváme zrát chladnou fermentací v chladu až 20 hodin, což jim dává plně rozvinutou chuť a nadýchanou střídku.

• Díky svému tvaru je ideální na přípravu úhledných svačin pro děti i blízké.
• Perfektně se hodí do topinkovače na rychlé křupavé topinky s česnekem.
• Skvělý základ pro vrstvené sendviče na rodinné oslavy a pikniky.

Jsme malinká řemeslná pekárna ze dvou lidí, kde na vše stačí pouhé čtyři ruce. Naše receptury jsme dlouho ladili k dokonalosti na základě vlastních zkušeností. Pečeme výhradně z lokální české mouky, pro kterou si jezdíme do nedalekého mlýna se stoletou tradicí. Jejich mouky, obzvláště celozrnné a chlebové, které pro nás připravují, jsou základním předpokladem kvalitního a dobrého pečiva.
Každý náš výrobek prochází ručním zpracováním, do kterého vkládáme veškerou energii a lásku. Sladké pečivo, buchty a koláče pečeme tradičními postupy podle receptů našich babiček, jsou opravdu domácí. Tam, kde se používalo máslo, používáme ho i my, kde se peklo se sádlem, sádlo použijeme. Výsledkem je vskutku gurmánský zážitek a výborná chuť.