Žitný chléb kváskový, 500 g

Žitný kváskový chléb - Naše klasika.

Celozrnná žitná mouka, voda, sůl. Chléb jak má být. Tento 100% žitný kváskový chléb z naší pekárny Krkalovy DobroTy potěší všechny příznivce zdravého životního stylu a tradičního pečení. Při jeho výrobě sázíme výhradně na čistou žitnou mouku, což chlebu dává hutnou strukturu a mírně kyselkavý profil. Každý plátek je plný vlákniny a dokonale vás zasytí.

Naše kváskové chleby pečeme výhradně z kvalitní české mouky. Základem úspěchu je tradiční, třístupňově vedený žitný kvas podle naší vlastní receptury. Bochníky necháváme zrát chladnou fermentací v chladu až 20 hodin, což jim dává plně rozvinutou chuť a nadýchanou střídku.

• Výtečně chutná tence nakrájený s kvalitním máslem a čerstvou pažitkou.
• Skvěle doplňuje tvrdé a zrající sýry či rybí pomazánky.
• Ideální pro lidi preferující zdravou a racionální výživu.

Jsme malinká řemeslná pekárna ze dvou lidí, kde na vše stačí pouhé čtyři ruce. Naše receptury jsme dlouho ladili k dokonalosti na základě vlastních zkušeností. Pečeme výhradně z lokální české mouky, pro kterou si jezdíme do nedalekého mlýna se stoletou tradicí. Jejich mouky, obzvláště celozrnné a chlebové, které pro nás připravují, jsou základním předpokladem kvalitního a dobrého pečiva.
Každý náš výrobek prochází ručním zpracováním, do kterého vkládáme veškerou energii a lásku. Sladké pečivo, buchty a koláče pečeme tradičními postupy podle receptů našich babiček, jsou opravdu domácí. Tam, kde se používalo máslo, používáme ho i my, kde se peklo se sádlem, sádlo použijeme. Výsledkem je vskutku gurmánský zážitek a výborná chuť.