Žitný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito je předem namočeno a teprve poté namleto, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
Výrobce: Pema
Hmotnost: 500 g
Složení: drcená žitná zrna 44 %, přírodní kvásek 29 % (BIO drcená žitná zrna, voda), voda, mořská sůl, BIO droždí
Může obsahovat stopy: pšenice a vlčího bobu
Skladování: po otevření dobře zabalte, pokud nespotřebujete do 3 dnů, skladujte v ledničce
Trvanlivost: 101 dní
Země původu: EU
Certifikace: BIO
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez vajec: Ano
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 184 kcal
Tuky: 1,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 34 g
- z toho cukry: 2,5 g
Vláknina: 9 g
Bílkoviny: 4,2 g
Sůl: 0,93 g
Prodejce na Scuk.cz: COUNTRY LIFE s.r.o. Adresa sídla prodejce:Nenačovice 87
266 01 Nenačovice
IČ: 45792585DIČ: CZ45792585Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 11089 u Městský soud v Praze