Kuskus cizrnový, 330 g

Bezlepková varianta kuskusu z cizrnové mouky je vhodná zejména pro celiaky.

Kuskus rychle uvaříte a v kuchyni má široké využití.
Cizrnový kuskus je vhodný pro celiaky i vegany, neobsahuje lepek ani produkty živočišného původu. Nemusíte ho vařit, stačí jej zalít stejným množstvím vody a nechat pod pokličkou 5 minut dojít, možno mezitím párkrát vidličkou prokypřit.

Využití:

• příloha - místo klasických těstovin můžete použít tuto exotičtější a bezlepkovou variantu, nebojte se kuskus kombinovat i s luštěninami
• rizoto - kuskus smíchejte se svou oblíbenou zeleninou, tofu nebo houbami
• saláty - kuskus dobře chutná i s čerstvou zeleninou a může tak být svěžím letním jídlem
• kuskusovník - můžete ho zapéct naslano i na sladko
• zavářka - v polévce kuskus dobře funguje jako klasická zavářka
• nasladko - se sirupem, ovocem, oříšky a se smetanou vytvoříte z kuskusu i chutné sladké jídlo

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem, bulgur ale není z krupice, nýbrž z pšeničných krupek.

Země původu není u tohoto typu konvenční potraviny povinným údajem. Z tohoto důvodu ji náš dodavatel neuvádí a v našem systému je vedena jako neznámá.