Semínka Sezamu černého, 150 g

Sezam černý je hojně využívaný v asijské kuchyni, lze najít velké množství receptů, kde je součástí salátů, omáček, pomazánek, těstíčka na obalování masa a ryb, masových směsí na plnění placek, do rizota, sushi apod.

V Evropě jej nejčastěji používáme na posyp pečiva, dá se z něj připravit sezamová pasta Tahini, humus a chalva, můžeme jej přisypat do krémové zeleninové či ovocné polévky, např. avokádové, mrkvové atd.