Cizrna - osivo, 4 g

Cizrna beraní (osivo).
Cizrna, známá také jako římský hrách, je vysoce výživná luštěnina s jemnou oříškovou chutí. Je ceněna pro vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálů, což z ní činí základní surovinu pro přípravu hummusu, falafelu nebo sytých polévek a salátů.

Pěstování a nároky:

• Stanoviště: Vyžaduje teplé, slunné a chráněné místo. Je velmi odolná vůči suchu, ale nesnáší zamokření.
• Půda: Nejlépe se jí daří v lehčích, propustných a vápenitých půdách.
• Výsev: Vyséváme v dubnu až květnu do hloubky 3–5 cm, do řádků vzdálených cca 30 cm.
• Sklizeň: Lusky sklízíme, jakmile začnou žloutnout a semena jsou tvrdá.

Tip:
Cizrna je přirozeně bezlepková a díky nízkému glykemickému indexu je ideální součástí zdravého jídelníčku.