Okurka na kvašáky je středně raný hybrid kompaktního vzrůstu. Odrůda s geneticky nehořkými plody, tupého tvaru s bílými ostny. Velmi odolná vůči plísni okurkové.
Plody jsou zvláště vhodné pro výrobu kvašáků.
Okurky jsou vhodné k nakládání. Nemají hořkou chuť.
Okurka je plodinou první tratě. Vyžaduje záhřevné, hlinité, humózní půdy. Vzhledem k slabšímu kořenovému systému je náročná na dostatek přístupných živin a vyrovnaný vláhový režim. Vhodná předplodina je hrách, cibule, pór, fazol, řepa, košťáloviny, cukrovka a jetelotravní směsky. Nevhodné jsou brambory a jahody.
Výsev: duben - červen
Sklizeň: červen – říjen