Fenykl - osivo, 1 g

Fenykl je tradiční aromatické koření a léčivá bylina, která vyniká svou specifickou, nasládlou chutí připomínající anýz nebo lékořici.
Semena fenyklu jsou nepostradatelným pomocníkem v kuchyni i v domácí lékárničce.

Hlavní přínosy a využití:

• Podpora trávení: Fenykl je známý svými účinky proti nadýmání a křečím v břiše. Čaj z drcených semen je ideální pro zklidnění zažívání u dětí i dospělých.

Optimální doba setí je od konce června do poloviny srpna. Vysazujeme do sponu 30 × 10-15 cm.

Kulinářské využití:
Skvěle se hodí k dochucení ryb, nakládané zeleniny (zejména červené řepy a okurek), do domácího pečiva nebo k tučným masům.

Aromatické vlastnosti:
Obsahuje silice (zejména anethol), které osvěžují dech a působí příznivě na dýchací cesty.

Kojení:
Tradičně se využívá v čajových směsích pro kojící matky, protože podporuje tvorbu mateřského mléka a skrze něj pomáhá i miminkům s trávením.