Kozí Hrádek Vysoká_Kudlovský špek, min. 250 g

I mistr tesař se někdy utne. Produkt s označením Přebytek znamená, že u dodavatele nebo na skladě nastala chyba. Kvůli té je k dispozici více produktů, než kolik jich bylo v původních objednávkách, proto je zvýhodněn a určen k výprodeji.
Datum minimální spotřeby je do 6. 1. 2026.

Kudlovský špek je lehce zauzený v klasické udírně na třešňovém dřevě.
Špek ze suchého zrání je delikátní výrobek, který se nakládá několik týdnů nasucho pouze do soli. Je přirozeně fermentovaný. Je velmi jemný a má příjemnou chuť.

Uřízněte si plátek pod vajíčka a vychutnejte si chuť, kterou vám to spojení přinese. Vhodný také jako malé osvěžení k vínu.
Vhodný je také na toasty a zeleninová jídla, ale použít ho můžete i při vaření. Např. využijete na špikování či na povrch při pečení drůbeže a libových mas či na steaky.

Svůj název nese podle přezdívky jedné osady u nás na Valašsku, kdy jim kamarádi s jiné dědiny říkají Kudlováci.