Ručně dělaný pivní rohlík našeho pekařského mistra Míši je malý poctivý zázrak jeho řemesla. Už na první pohled zaujme zlatavě hnědou kůrkou, jemně popraskanou, která slibuje křupnutí při každém soustu. Vůně je plná – lehce sladová, s nenápadným chmelovým tónem, který připomíná čerstvě načepované pivo v podvečerní hospodě.
Uvnitř se skrývá měkká, nadýchaná střídka s nepravidelnými póry, svědčícími o pomalém kynutí a ruční práci. Pivo v těstě mu dodává plnější chuť, jemnou karamelovou hloubku a přirozenou šťavnatost, díky které rohlík zůstává dlouho vláčný. Každý kus je originál – lehce jiný tvar, jiná kresba kůrky, ale vždy stejný poctivý charakter.
Je to rohlík, který si říká o máslo a špetku soli, o kvalitní šunku nebo zralý sýr. Obyčejná surovina povýšená na zážitek, který spojuje tradici, řemeslo a chuť piva v té nejpřirozenější podobě.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
