BIO pórek, min. 200 g

Pórek je aromatickou a křehkou zeleninou, která dodává pokrmům jemnou hloubku a svěžest.

Tato plodina vyniká svou dvoubarevnou strukturou, kde bílá část nabízí šťavnatou sladkost a zelené listy přinášejí intenzivnější chuť i barvu.

• Vyznačuje se jemně pikantním aroma, které je mnohem decentnější než u klasické cibule a při tepelné úpravě příjemně zesládne.
• Je vynikajícím zdrojem vitaminů K, C a kyseliny listové, přičemž obsahuje cenné silice s přirozenými čistícími účinky na organismus.

Co s ním?

• Nakrájený na kolečka a krátce orestovaný na másle tvoří základ pro jemné krémové polévky.
• Skvěle doplňuje zapékané pokrmy, jako jsou slané koláče typu quiche nebo bramborové gratinování.
• Syrový najemno nasekaný najde uplatnění v lehkých jogurtových salátech nebo jako posyp na čerstvé pomazánky.
• Díky své textuře výborně chutná v asijských směsích připravovaných z pánve wok.
• Můžete ho využít jako aromatický doplněk do bylinkových másel nebo při dušení masa a ryb.

Náš pórek pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství, což znamená, že vyrostl bez syntetických postřiků a hnojiv.