Na základě naší spolupráce s firmou Niva, s.r.o. Dolní Přím. vám nyní nabízíme možnost objednání tohoto výborného plísňového sýru.
Plnotučný přírodní sýr s plísní uvnitř hmoty, se zlatohnědým povrchem vniklým uzením. Před balením je povrch ošetřen oškrábáním škrabkou. Uzením vznikne zlatohnědá kůrka, na které se může ke konci expirační doby objevit bílý až tmavozelený porost porůstající plísně Penicillium roqueforti, bílé, světle modré, až tmavě zelené barvy. Tento jev je přirozený a je znakem dalšího zrání. Takový sýr je zdravotně nezávadný.
Sýr dodáváme v originálním balení od firmy Niva, s.r.o. Dolní Přím.