Tento sýr je kombinací tradiční výroby a našeho postupu.
Jedná se o sýr pařený, kdy do něj během tvarování přidáváme domácí vlašské ořechy.
Je to zauzený nezrající sýr.
Výborně se hodí k červenému vínu.
Ruční výrobou nedocílíme u sýrů stejný vzhled. Každý sýr je originál.
Sýry jsou od našeho souseda Matěje, jsou vyráběny ručně, poctivou tradiční technologií bez přidaných látek a výhradně z kravského mléka.
Z důvodu podpory i této malé farmy dodává na Scuk Horňácká farma.
Výrobce: Matěj Kostelanský
Hmotnost: min. 150 g
Složení: kravské pasterizované mléko, mlékárenská kultura, syřidlo, mořská sůl, vlašské ořechy
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Alergeny: 8 - Skořápkové plody
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 5 dnů
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Prodejce na Scuk.cz: Horňácká farma s.r.o. Adresa sídla prodejce:Hrubá Vrbka 253
696 73 Hrubá Vrbka
IČ: 27697061DIČ: CZ27697061Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 52630 u Krajský soud v Brně