Kimchi Shiitake od Živiny spojuje tradiční korejské kvašení s jednou z nejstarších a nejcennějších hub světa – shiitake. Tyto houby mají bohatou, sytou chuť a charakteristické aroma, které je až 10× intenzivnější než u jiných hub, proto se jim právem říká umami bomba. Navíc jsou výživově nabité a přitom mají velmi nízkou energetickou hodnotu.
Kimchi zůstává věrné své pověsti – výrazné, slanější, krásně křupavé a příjemně brnící na jazyku, přesto nepálivé, takže si na něm pochutnají i děti a všichni, kdo nevyhledávají ostré chutě.
Fermentace je jeden z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny a Kimchi je právem řazeno mezi 5 nejzdravějších pokrmů světa. S každým soustem doplňujete pořádnou dávku vitamínů, minerálů, antioxidantů a přátelských bakterií Lactobacillus, které prospívají trávení a imunitě.
Tipy na použití:
- Jako příloha k masu, rybě, tofu či zelenině
- Do salátů, polévek nebo poké bowl
- Jen tak na vidličku jako zdravý snack
Kimchi je živý produkt bez pasterizace, stále fermentuje – proto ho skladujte v lednici, kde zůstane křupavé a svěží. Vyrobeno bez živočišných složek, vhodné pro vegany.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
