Naturpark 12_Bezkofeinová zrnková káva na espresso - Kolumbie Popayán Decaf, 250 g

I mistr tesař se někdy utne. Produkt s označením Přebytek znamená, že u dodavatele nebo na skladě nastala chyba. Kvůli té je k dispozici více produktů, než kolik jich bylo v původních objednávkách, proto je zvýhodněn a určen k výprodeji.
Minimální trvanlivost je do 25. 9. 2026.

Bezkofeinová zrnková káva, která je vhodná speciálně na espresso.

Náš Popayán je bez kofeinu, ale také bez kompromisu. Je to decaf, který nechutná jako decaf, a který si užijete i když vás chuť na kávu dožene ve večerních hodinách.

Chuť je sladká, objevili jsme v ní spoustu červeného ovoce, ale dominuje granátové jablko. Jemnost mu dodávají tóny čokolády a cukrové třtiny.

Nejlepší výběrová káva je zásadně zbavována kofeinu šetrnými metodami, bez použití chemie. Zdaleka nejpoužívanější je sugar cane metoda, kterou prošel i Popayán. Využívá se při ní přirozené schopnosti látek obsažených v cukrové třtině vázat na sebe kofein. Zelená kávová zrna se nejprve změkčí při rychlém napaření, a poté se namáčí v roztoku získaném ze třtiny. Roztok je pak ze zrn společně s kofeinem odstraněn opět s pomocí páry. Takto ošetřená a usušená kávová zrna pak už čeká poslední zastávka, na pražírně v Kokoříně.

Mimochodem, všimli jste si na etiketě obrázku skalních útvarů zvaných Kokořínské Pokličky? Dlouhá historie jejich vzniku je přinejmenším stejně pozoruhodná, jako proces zbavování kávy kofeinu.

Jsme sociálním podnikem z Kokořínska. Preferujeme kvalitu před kvantitou a za každým zrnkem kávy si stojíme, protože známe jeho historii. Víme, kde a za jakých podmínek se káva pěstovala, známe farmáře, kteří se o kávovníky starají. V kombinaci s naším zkušeným pražičem vám přinášíme dokonalost v každém balíčku kávy.