
Vepřová panenka z řeznictví Naše maso připravená metodou sous vide s bylinkami a máslem.
Používáme prvotřídní panenku z Naše maso, kde si na kvalitě a původu surovin dávají opravdu záležet. Maso připravujeme metodou sous vide – pomalým, šetrným vařením ve vakuu, které zachová jeho přirozenou šťavnatost, jemnost a plnou chuť.
Děláme ji na 56 °C cca 2 hodin.
Během dlouhé přípravy se panenka krásně propojí s vůní čerstvých bylinek a másla. Výsledek je dokonale měkké, voňavé maso, které stačí jen krátce ohřát nebo zprudka zatáhnout na pánvi a máte hotovo během pár minut.
Zapomeňte na vysušenou panenku z trouby. Tohle je poctivě připravená hotovka z prvotřídního masa, která chutná jako domácí — jen bez práce navíc.