
Stálezelený polokeř ze suchých středomořských svahů, zvyklý na plné slunce, kamenitou půdu a proudící vzduch.
Rozmarýn je jednou z nejoblíbenějších bylinek vůbec – nejen pro svou nezaměnitelnou vůni, ale i pro svůj dekorativní vzhled, který připomíná miniaturní jehličnan.
V kuchyni je naprostou nezbytností při přípravě pečeného masa (zejména jehněčího a kuřecího), ryb nebo pečených brambor. Skvěle dochutí i domácí oleje, marinády nebo osvěžující letní limonády.
Jak ho pěstovat?
Rozmarýn je nenáročný společník, pokud mu dopřejete dvě věci: slunce a sucho.