Zrnková káva na espresso Brazílie – Matão, 1 kg

Výběrová káva, která je vhodná speciálně na espresso.

Nová Brazílie Matão bude od teď kralovat naší nabídce. Farma se mění, tradiční jemný oříškovo-čokoládový profil zůstává.

Úkol pro všechny jednodruhové Brazilky určené pro pákové i automatické kávovary je jednoduchý - nabídnout jemný a sladký chuťový profil a plné hutné tělo. Skvělá Brazilka musí být opravdu vyladěná, aby byla tak akorát zajímavá - ani hořká, ani kyselá. Musí chutnat v espressu, stejně tak jako fantasticky vynikat v mléce, ať už horkém nebo ledovém.

U nás v Naturparku asi jednou za rok vybíráme z farem novou brazilskou vlajkovou loď, a pečlivě ji pražíme tak, aby tohle vše splňovala. Zrna z Fazenda Matão obdržela skóre SCA 84 a posouvají naší Brazílii zase o něco výš.
Vysoké hodnocení umožňuje především práce farmáře Marca Guardabaxa, který již přes dvacet let vede farmu Matão v duchu udržitelného zemědělství a pěstuje několik odrůd v podmínkách co nejbližších přirozenému prostředí kávovníku.

Jsme sociálním podnikem z Kokořínska. Preferujeme kvalitu před kvantitou a za každým zrnkem kávy si stojíme, protože známe jeho historii. Víme, kde a za jakých podmínek se káva pěstovala, známe farmáře, kteří se o kávovníky starají. V kombinaci s naším zkušeným pražičem vám přinášíme dokonalost v každém balíčku kávy.