BIO hovězí plec – býk/jalovice, 500–650 g

Vhodná na pečení vcelku, na marinované pečeně, pokrájená na guláše, perkelty, plátky, nebo španělské ptáčky.
Kvalitativně se řadí mezi „zadní“ maso, přestože je z přední hovězí čtvrtě.
Je poměrně libové a tužší než z kýty.

Vakuově baleno.

Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.