Lyofilizovaný pařený sýr – gyros.
Křupavá a výživná pochoutka z poctivého sýra
Hledáte praktickou a chutnou svačinu, která nevyžaduje žádnou přípravu? Lyofilizované pařené nitě s příchutí gyros jsou ideální volbou. Jsou dlouhé přibližně 12 cm, křupavé, ale ne tvrdé – na jazyku se jemně rozpadnou a zanechají výraznou sýrovou chuť s kořeněným nádechem.
Skvěle se hodí na výlety, k vínu, k dipům nebo jen tak na chuť. Díky šetrnému lyofilizačnímu procesu si zachovávají všechny důležité živiny i přirozenou chuť bez nutnosti chlazení.
Na 100 g lyofilizovaného sýra je použito přibližně 180 g čerstvého pařeného sýra.
Původ a výroba:
Sýry pochází z farmy Doubravský dvůr nedaleko Litovle, kde se vyrábí z vlastního mléka. Sýry jsou přírodní, bez zbytečných přísad, a celý proces výroby probíhá s ohledem na kvalitu a tradici.
Co je lyofilizace?
Lyofilizace je proces sušení mrazem, který zachovává strukturu, chuť i výživové hodnoty potravin. Výsledkem je trvanlivý produkt bez konzervantů, vhodný jako rychlá a zdravá svačina pro děti, sportovce i cestovatele.