True Shiitake_BIO True Shiitake čerstvé, 200 g

I mistr tesař se někdy utne. Produkt s označením Přebytek znamená, že u dodavatele nebo na skladě nastala chyba. Kvůli té je k dispozici více produktů, než kolik jich bylo v původních objednávkách, proto je zvýhodněn a určen k výprodeji.
Datum minimální spotřeby je do 27. 11. 2025.

True Shiitake vynikají výraznou chutí umami a masitou texturou. Umami znamená lahodnost. Nejčastěji je však označována jako pátá chuť – po slané, sladké, hořké a kyselé. Každý člověk poprvé okusí Umami opravdu u mámy – je totiž obsažena v mateřském mléce. Houby Shiitake jsou jedním z mála přírodních zdrojů této chuti. Obsah Lentinanu, který je základem výrazné chuti, je 3x vyšší než u ostatních způsobů pěstování.

Příprava je jednoduchá. Na rozpálené pánvi na másle ogrilujte klobouky z jedné a druhé strany. Solte až na talíři. Svezete se tak na vlně umami za necelých pět minut aniž byste museli být mistři asijské kuchyně.