Kozí zrající sýr Caprino je vyroben z pasterovaného mléka od koz plemene Český hnědá koza.
Nadojené mléko je pasterováno šetrnou cestou.
Zrající sýr z kozího mléka s výraznější chutí a jemně pikantními tóny. Caprino zaujme svou bohatou, máslovou texturou a typickou vůní, která se během zrání krásně rozvine.
Skvěle doplní sýrové talíře. Výborný do salátů nebo k pečené zelenině. Lahodný k vínu (bílému i červenému). Hodí se i do rizota nebo těstovin, kde dodá hloubku chuti.
Hmotnost: 110 až 120 g
Složení: Kozí mléko pasterované, smetanová kultura, syřidlo, sůl
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: E509 – Chlorid vápenatý
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 42 dní
Typ mléka: Kozí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: HANNILASE ® /MICROLANT ® je mikrobiální koagulant mucorpepsinu vyrobený fermentací za použití vybraného kmene houby Rhizomucor miehei
Prodejce na Scuk.cz: AureaBonum, s.r.o. Adresa sídla prodejce:Květná 40
572 01 Květná
IČ: 27005879DIČ: CZ27005879Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. U 23 u Krajský soud v Hradci Králové