Králičí játra, min. 450 g

Králičí játra z Farmy Kočárovi.

Králičí játra jsou jemná, lahodná a bohatá na živiny, zejména železo a vitamíny skupiny B. Mají jemnější a méně výraznou chuť než jiná játra, což je činí skvělou volbou i pro ty, kteří běžně vnitřnosti nepreferují. Jsou ideální na rychlé restování, dušení nebo přípravu paštik a terin. Skvěle se doplňují s cibulkou, bylinkami, smetanou nebo vínem. Díky své měkké struktuře a vysoké výživové hodnotě jsou oblíbenou součástí zdravé a vyvážené kuchyně.

Králičí maso je jemné, lehce stravitelné a má nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou alternativu k běžnějším druhům masa. Má jemnou, mírně nasládlou chuť a jeho maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, jako je železo a fosfor.

Naše maso pochází z chovu špičkové genetiky Hyla, kde králíci vyrůstají v přirozeném tempu na čerstvém vzduchu Českomoravské vrchoviny. Chováme je bez jakýchkoliv antibiotik a medikovaných krmiv, což zaručuje absolutní čistotu a zdraví zvířat. Díky výkrmu do 100 dnů věku si maso uchovává vynikající křehkost a minimální podíl cholesterolu.

• Bleskové restování na cibulce, drceném kmínu a másle (solte až na samý závěr).
• Perfektní jako základ pro sametově jemnou domácí játrovou paštiku s portským vínem.
• Hodí se pro rychlou přípravu játrové zavářky do tradičních svátečních polévek.

Příběh Rodinné Farmy Kočárovi započal na Vysočině roku 1993. O chov více než 1 200 králíků pečuje zakladatel Jiří Kočár spolu se svými syny Petrem a Jiřím. Soustředíme se na humánní podmínky, udržitelnost a vysoký standard životního prostředí pro zvířata. Jsme hrdým jediným licencovaným dodavatelem špičkové italské genetiky Hyla pro český i slovenský trh.