
Králičí játra jsou jemná, lahodná a bohatá na živiny, zejména železo a vitamíny skupiny B. Mají jemnější a méně výraznou chuť než jiná játra, což je činí skvělou volbou i pro ty, kteří běžně vnitřnosti nepreferují. Jsou ideální na rychlé restování, dušení nebo přípravu paštik a terin. Skvěle se doplňují s cibulkou, bylinkami, smetanou nebo vínem. Díky své měkké struktuře a vysoké výživové hodnotě jsou oblíbenou součástí zdravé a vyvážené kuchyně.