Cold Brew macerovaná káva, 330 ml

Cold Brew coffee Keňa.

Přinášíme vám ColdBrew z výběrové kávy Naturpark 12.

V chuti ucítíte bílý grep, višně v čokoládě.

S přicházejícím létem pro vás připravujeme svěží kafíčka určená na led. Keňu Kiamugumo jsme upražili velmi světle. Díky pomalé osmnáctihodinové extrakci v čerstvé chladné vodě se do chuti dostane i to co by jinak ve filtru proteklo - u téhle lehké Keni je to šťavnatost bílého grepu a sladkost višní v čokoládě. Chutná tak lehce a limonádově, jak to jen jde.
Hned ji dejte do lednice, a nalijte si ji až slunce bude pálit, a na kafe bude horko.

Jestli chcete ochutnat i méně ovocnou variantu cold brew, ochutnejte i stálici naší nabídky, elegantní Burundi. Další kávy na led pro vás připravujeme.

Pro přípravu cold brew mícháme namletou kávu s chladnou vodou v poměru 1:10 a necháme ji extrahovat po dobu 18ti hodin. Poté ji filtrujeme, stáčíme a pasterizujeme. Stejně jako u káv na espresso a filtr, i na cold brew používáme výhradně výběrové arabiky.

Jsme sociálním podnikem z Kokořínska. Klademe důraz na to, aby káva na výrobu ColdBrew měla svůj jasný původ.
Dokážeme proto vystopovat cestu každého kávového zrna. Je pro nás velmi důležité znát původ kávy,
kterou pražíme, a mít ji vždy v té nejvyšší kvalitě