
Kokosový olej je sněhobílý tuk, vyráběný prvním lisováním za studena. Jedná se tedy o RAW produkt.
Kokosový olej se vyrábí z plodu kokosové palmy. Většina kokosového oleje BIO PLANETE pochází z projektu na Jižních Filipínách zaměřeného na udržitelnou produkci, při které nedochází ke kácení pralesů. Panenský kokosový olej BIO PLANETE se vyrábí prvním lisováním usušené bílé dužiny. A protože nepřesáhne v žádné fázi výroby 40 °C, je tento olej raw.
Kokosový olej tuhne při teplotě okolo 25 °C, v případě potřeby vložte do vodní lázně.
Bio Planète
Německo-francouzská rodinná firma Bio Planète je jedním z předních výrobců bioolejů v Evropě. Oleje lisují už od roku 1984, o pět let později pak založili první evropskou lisovnu olejů, která je 100 % BIO.
Všechno to začalo lisováním francouzských slunečnicových semínek. Dnes sortiment zahrnuje více než sedmdesát různých zastudena lisovaných bioolejů. Od tradičních druhů pro zdravé každodenní vaření až ke gurmánským produktům jako kokosový nebo arganový olej jako doplněk zdravého životního stylu. Mnoho olejů je nejen bio, ale i fair trade.
Tento produkt s BIO certifikací pochází ze zahraničí. Zařadili jsme ho do nabídky z důvodu nedostatku od lokálních farmářů.