Nakládaná ovčí gouda, 70 g

Polotvrdý sýr z ovčího mléka, který je naložený ve slunečnicovém oleji s feferonkou a kořením.

Tradiční specialita z našeho Statku Horní Dvorce přináší kombinaci plné chuti zrajícího sýra a pečlivě vybrané směsi koření s olejem. Nakládaná ovčí gouda vyniká pevnou, avšak poddajnou strukturou. Tento produkt potěší každého milovníka intenzivních sýrových zážitků a skvěle doplní slavnostní tabuli.

Tvrdé a polotvrdé sýry zrají v našich sklepích přesně tak dlouho, aby získaly svou typickou pevnou texturu a hluboké tóny. Vyrábíme je tradičními postupy s vysokým podílem ruční práce, což jim dodává jedinečný charakter. Jsou skvělou volbou pro dlouhodobější uchování i pro chvíle, kdy si chcete dopřát skutečně vyzrálou chuť.

• Výtečně se hodí k pohoštění jako chuťovka k vínu nebo pivu.
• Olej z balení můžete využít do salátových zálivek nebo k zakápnutí pečiva.
• Ideální součást obložených sýrových mís a studených rautů.

V panenské přírodě jihočeského parku Podjavořicko budují manželé od roku 2004 rodinnou firmu Statek Horní Dvorce. Naše farma se zaměřuje na chov dojných ovcí s celoroční produkcí mléka, což zaručuje neustálou čerstvost všech specialit. Celou filozofii zakládáme na tradičních historických recepturách bez konzervantů a barviv s maximálním podílem lidské práce. Nabízíme čisté přírodní potraviny ze statku, které vznikají v malebném kraji plném lesů, luk a rybníků.