MSC tuňák ve slunečnicovém oleji, 185 g

Tuňákové filety, drcené, v slunečnicovém oleji. Tuňák pochází z udržitelného rybolovu certifikovaného MSC.

🥖 Spicy tuňáková bageta s curry pomazánkou, slaninou a chipsy

Tohle není jen obyčejná rybí bageta – je to výbuch chutí! Krémový curry sýr, šťavnatý tuňák, křupavá slanina, svěží rukola a rajčatová salsa s trochou pálivosti. Ideální na rychlý oběd nebo jako originální pohoštění.

Ingredience (2 porce)
• 1 konzerva tuňáka (Deutsche See, 185 g)
• 90 g čerstvého smetanového sýra (např. Lučina, Philadelphia)
• 1 lžíce kari koření
• 1 červená cibule
• 1 rajče
• 2 lžíce kečupu
• 5 kapek Tabasca (nebo dle chuti)
• 1 lžička olivového oleje
• 4 plátky anglické slaniny
• 1 bageta
• 1 svazek rukoly
• hrst křupavých bramborových chipsů
• sůl a pepř

🧑‍🍳 Postup

1. Curry pomazánka: Smetanový sýr smíchejte s kari kořením, osolte a opepřete.
   Rukolu omyjte a osušte.
   Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.
2. Rajčatová salsa: Rajče omyjte, zbavte stonku a nakrájejte na malé kostičky. V míse smíchejte s kečupem, Tabascem a olivovým olejem. Dochutťe solí a pepřem.
3. Slaninu opečte na pánvi dozlatova a nechte okapat na papírové utěrce.
4. Bagetu podélně rozkrojte. Spodní polovinu potřete curry pomazánkou, navrstvěte slaninu, cibuli, rukolu a chipsy.
5. Tuňáka slijte, nahrubo rozdělte vidličkou a přidejte na bagetu. Navrch dejte rajčatovou salsu a přiklopte horní částí bagety. Lehce přitlačte, rozkrojte napůl a podávejte.