Demi glace hovězí z Dvora Seletice – silný poctivý základ pro dokonalé omáčky a steaky.
Hovězí demi glace z naší farmy Dvůr Seletice je silná, tmavě červená omáčka rosolovité konzistence s plnou vůní pozvolna tažených surovin. Vyrábíme ji pomalým redukováním poctivého vývaru z hovězích kostí a masa pocházejícího výhradně z našeho vlastního chovu. V Dvoře Seletice si zakládáme na tradičních kulinářských postupech bez použití jakékoliv chemie, dochucovadel či konzervantů. Výsledkem je intenzivní, přirozeně hustý základ, který dodá vašim pokrmům profesionální hloubku chuti.
Soustředěné základy a redukce ze Seletic připravujeme dlouhým tažením výběrových surovin z našeho vlastního chovu. Tradiční šetrná příprava dodává našim základům přirozenou sílu a bohatou chuť bez zbytečných přísad.
- Vynikající k přímému podávání jako hustá omáčka k minutkám a hovězím steakům.
- Skvěle se hodí pro podlití, zjemnění a dochucení tmavých omáček, gulášů či krémového rizota.
- Můžete s ním snadno zesílit chuť a barvu domácích polévek a vývarů.
Rodinná farma Dvůr Seletice hospodaří na 320 hektarech půdy, díky čemuž si sama zajišťuje to nejkvalitnější krmivo pro svá zvířata. Chováme piemonteský skot, ovce Merinolandschaft a česká bílá ušlechtilá prasata s důrazem na jejich maximální spokojenost. Naším cílem je dodávat poctivé čerstvé maso a výrobky s jasným rodokmenem a čistou chutí. Vše děláme s láskou k přírodě, tradici a odpovědným přístupem ke krajině.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
