Hummus – karamelizovaná cibulka, 150 g

Hummus se tradičně podává s arabským chlebem pitta a s falafelem. Neváhejte ho ale zařadit i k vašim ostatním zdravým svačinkám. Lahodný je jen tak s čerstvou zeleninou, s krekry, v tortille nebo v sendviči.

Velmi chutný je také jako součást hlavních jídel, např. na pizze, ve slaném koláči, v omáčkách nebo i ke grilovaným masům a přílohám.

Dle nálady a příležitosti si recept můžete dochutit o vlastní oblíbené ingredience jako sušená rajčátka, čerstvé bylinky nebo chilli. Je to zkrátka vyvážená, univerzální pochoutka, kterou si zamilujete. „Špetka lásky a nic jiného.”