Králičí hřbet z Farmy Kočárovi.
Králičí hřbet je nejjemnější a nejlibovější část králičího masa s minimálním obsahem tuku. Má delikátní chuť a křehkou strukturu, díky čemuž je ideální pro rychlou tepelnou úpravu, jako je pečení, grilování nebo restování. Často se připravuje vcelku nebo naporcovaný na medailonky, které se skvěle hodí k bylinkám, smetanovým omáčkám nebo vínu.
Králičí maso je jemné, lehce stravitelné a má nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou alternativu k běžnějším druhům masa. Má jemnou, mírně nasládlou chuť a jeho maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, jako je železo a fosfor.
Naše maso pochází z chovu špičkové genetiky Hyla, kde králíci vyrůstají v přirozeném tempu na čerstvém vzduchu Českomoravské vrchoviny. Chováme je bez jakýchkoliv antibiotik a medikovaných krmiv, což zaručuje absolutní čistotu a zdraví zvířat. Díky výkrmu do 100 dnů věku si maso uchovává vynikající křehkost a minimální podíl cholesterolu.
- Výborný na rychlé opečení na pánvi s bylinkovým máslem a čerstvým rozmarýnem.
- Hodí se k přípravě pečených hřebínků s jemnými houbovými či hořčičnými omáčkami.
- Skvěle chutná i zprudka opečený a dopečený v troubě s dušenou zeleninou.
Příběh Rodinné Farmy Kočárovi započal na Vysočině roku 1993. O chov více než 1 200 králíků pečuje zakladatel Jiří Kočár spolu se svými syny Petrem a Jiřím. Soustředíme se na humánní podmínky, udržitelnost a vysoký standard životního prostředí pro zvířata. Jsme hrdým jediným licencovaným dodavatelem špičkové italské genetiky Hyla pro český i slovenský trh.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
