Koláčkova řemeslná pekárna

jen mouka, voda a koření

Veganský banánový chlebíček bez lepku a cukru, 350 g

Banana bread je bezlepkový sladký chlebíček bez cukru ve veganské receptuře. Je upečen z banánů, jablíček, pohankové mouky a slazený je datlovou pastou, jablečným moštem a rozinkami. Velmi oblíben pro svou lahodnou banánovou chuť a vláčnost.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 350 g
Složení: banány, pohanková mouka, jablka, jablečná šťáva, řepkový olej, datlová pasta, rozinky, skořice, kypřicí prášek
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 2-3 dny při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

65 Kč

"Rajčata" žitný chléb s sušenými rajčaty 700g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s sušenými rajčaty, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění .

Hmotnost balení: 700 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, sušená rajčata, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ne
Bez laktózy: Ano

87 Kč

BIO žitný chléb bez laktózy s vlašskými ořechy, 700 g

BIO řemeslný 100% žitný kváskový chléb s vlašskými ořechy, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě .

Hmotnost balení: 700 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, vlašské ořechy, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka, vlašské ořechy
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano

87 Kč

BIO žitný chléb s mrkví, 550 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s mrkví, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, mrkev, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano

69 Kč

Žitný semínkový chléb v biokvalitě, 850 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s žitné mouky, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 850 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

84 Kč

Celozrnný žitný chléb,550 g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s celozrnné žitné mouky, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění.

Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka celozrnná, žitný kvas, , semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ne
Bez laktózy: Ano

62 Kč

Carbon 550 g

Carbon je žitný chléb z našeho žitného kvasu, který vyvádíme několikrát denně. V sobě má tři druhy semínek (slunečnice, len a dýně) a aktivní dřevěné uhlí.

Výrobce: Koláčkova pekárna
Hmotnost balení: 550 g
Složení: Žitná mouka, žitný kvas, semínka slunečnice, lnu a dýně, aktivní dřevěné uhlí, sůl, koření
Může obsahovat stopy: Žitná mouka
Skladování: V čisté suché utěrce, plátýnku na suchém místě.
Trvanlivost: 5 dní
Země původu: CZ
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano

65 Kč

Žitné krekry se lnem a mrkví, 90 g

Slané křupavé krekry z celozrnné žitné mouky se lnem a mrví. Oblíbený snack jako samostatná svačinka či jako příloha k dipům, vínu i pivu.

Udělena značka kvality „A” klasa. Oceněno Inovativní potravinou 2017 potravinářské komory ČR, Zlatou salimou na potravinářském veletrhu Salima Brno 2018.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 90 g
Složení: celozrnná žitná mouka, kokosový olej, mrkev, chlebová žitná mouka, lněné semínko, řepkový olej, sůl, drcený kmín, směs koření kari madras
Skladování: v suchu v pokojové teplotě
Trvanlivost: 2 měsíce
Země původu: ČR
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

36 Kč

Žitný chléb s mrkví „Mrkev”, 850 g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s mrkví, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění.

Hmotnost balení: 850 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, mrkev, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

79 Kč

Žitný chléb se sýrem Grana Padano, 700 g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s sýrem Grana Padano, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění.

Hmotnost balení: 700 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, sýr Grana Padano, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano

87 Kč

BIO bezlepkový semínkový chléb, 620 g

Při vytváření receptury bezlepkového chleba jsme kladli důraz na složení z výhradně přirozeně bezlepkových surovin. Chléb se skládá z mechanicky loupané pohanky* a to z pohanky kroupy (celé zrno pohanky), pohanky lámanky (drcená zrna pohanky) a pohankové mouky (mleté zrno pohanky). Dále ze semínek lnu a slunečnice, vody, soli a koření + Psyllia . Na posyp jsou použita semínka dýně a slunečnice. Veškeré suroviny jsou v BIO kvalitě.

Fermentování: Zrno pohanky a semínka jsou před pečením předem dlouhé hodiny za stálého míchání napařovány ve fermentoru. Díky tomu je chléb vláčnější, dosahuje lepších parametrů stravitelnosti a delší trvanlivosti, přičemž výživové hodnoty zůstávají uchovány v maximální možné míře.

*mechanicky loupaná pohanka: je způsob loupání pohanky který uchovává v zrnu všechny jeho nutriční hodnoty, vitamíny (i tolik ceněný Rutin) a zachovává pohance její přirozenou chuť, barvu i vůni. Je tedy na pohled světlejší a nemá nahořklou chuť. Oproti Pohance loupané pražením, která úpravou ztrácí mnoho ze svých hodnot (včetně rutinu) a mění barvu, chuť i vůni.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 620 g
Složení: Pohanka, pitná voda, Lněné semínko, slunečnicové semínko, dýňová semínka na posypu, sůl, koření
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb, možno skladovat v lednici nebo naplátkovat a zamrazit v mikrotenovém sáčku.
Trvanlivost: 2 - 3 dny při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano

85 Kč

Veganský Red Velvet muffin bez lepku slazený datlemi, 120 g

Muffin z vysoceprocentní hořké belgické čokolády, bezlepkový, veganský a slazený datlemi. Při výrobě nepoužíváme bílý cukr ani jiná umělá sladidla.

Hmotnost balení: 120 g
Složení: pohanková mouka BIO, rýžová mouka, červená řepa, hořká čokoláda, řepkový olej, banány, slazeno datlemi, vlašské ořechy posyp
Skladování: spíše v chladu
Trvanlivost: 1-2 dny
Země původu: CZ
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Vhodné pro děti: Ano
Alergeny: 6 - Sójové boby
Alergeny: 8 - Skořápkové plody
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

31 Kč

BIO Žitný chléb s mrkví, 850 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s mrkví, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení.

Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 850 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, mrkev, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Skladování: ve lněné utěrce nebo pytlíku při pokojové teplotě
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez cukru a sladidel: Ano
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

84 Kč

BIO celozrnný žitný chléb se semínky, 550 g

BIO řemeslný 100% žitný kváskový chléb z celozrnné žitné mouky se semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení.

Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka celozrnná, žitný kvas, semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Vhodné pro děti: Ano
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez cukru a sladidel: Ano
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

66 Kč

Žitný chléb s pohankou v biokvalitě, 850 g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s pohankou, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení.

Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 850 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, pohanka kroupa (mechanicky loupaná), semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Rodinné balení: Ano
Vhodné pro děti: Ano
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Bez cukru a sladidel: Ano
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

84 Kč

BIO Semínkový žitný chléb, 550 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s žitné mouky, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, , semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano

66 Kč

Semínkový žitný chléb „Toast” - krájený, 1 kg

100% žitný chléb zadělaný naším domácím kvasem (který několikrát denně vyvádíme) se semínky slunečnice, dýně a lnu. K tomu jsme přidali už jen trochu soli.

Ve velké kilové gramáži, nakrájený a zabalený v papírovém sáčku. Bez pšenice, bez laktózy, bez vajec. Prostě chleba z kvasu, co vydrží. Ideální na sendviče, k snídani i k polévce.

Hmotnost balení: 1 000 g
Složení: žitná mouka, žitný kvas, voda, semínka slunečnice, lnu a dýně, sůl, kmín, koriandr
Skladování: v suché utěrce a na suchém místě
Trvanlivost: 5 dnů
Země původu: ČR
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Rodinné balení: Ano
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 3 dny
Bez vajec: Ano
Veganské: Ano

100 Kč

Žitný chléb s pohankou, 850 g

Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s pohankou, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 850 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, pohanka kroupa (mechanicky loupaná), semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ne
Bez laktózy: Ne

79 Kč

BIO žitný chléb s pohankou, 550 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s pohankou, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Výrobce: Koláčkova řemeslná pekárna
Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, pohanka kroupa (mechanicky loupaná), semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná utěrka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ne
Bez laktózy: Ano

69 Kč

BIO žitný chléb s chia semínky, 550 g

BIO Řemeslný 100% žitný kvasový chléb s chia semínky, semínky dýně, slunečnice a lnu. Chléb je vyráběný tradičními postupy s využitím moderních technologií pečení. Žitný kvas pro výrobu chleba si připravujeme sami pouze z žitné mouky a vody, tzv. metodou třístupňového vedení. Výsledkem je vynikající stravitelnost, velmi dobrý nutriční profil, přirozená trvanlivost a skvělá chuť. Prostě pravý chléb vyrobený s láskou a úctou k pekařskému umění v biokvalitě.

Hmotnost balení: 550 g
Složení: žitná mouka chlebová, žitný kvas, chia semínka , semínka dýně, slunečnice a lnu, sůl, koření
Může obsahovat stopy: žitná mouka
Skladování: lněná úterka nebo lněný pytlík na chléb
Trvanlivost: 3-5 dnů při správném skladování
Země původu: ČR
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano

70 Kč

Staňte se Organizátorem společných nákupů a založte si Nákupní skupinu

Hledáme nadšence, kteří lokální dobroty rozšíří do svého okolí. Pomůžete nám?

jako Organizátor společných nákupů získáte 7,5 % z hodnoty každé objednávky

díky společné objednávce nakoupíte za férové ceny a získáte dopravu zdarma