Husokachna je lidový název pro kachnu pižmovou. Má chutné maso s minimálním podílem tuku. Pižmovka domácí tráví ve vodě a na vodě mnohem méně času než klasická kachna, a naopak se mnohem častěji pase mimo vodní plochy. Tím připomíná husu, a právě odtud pravděpodobně vznikl pojem „husokachna“. Husokachna je také oblíbená pro svoje umění pást se, i pro příkladnou starost o kachňátka.
Vakuově uzavřený balíček, který obsahuje jedno stehno s kostí z husokachny. Ideální k pečení a konfitování.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.