




Poctivý mléčnokysaný nápoj Ayran RODOPI – tradiční chuť z českého farmářského mléka.
Náš Ayran RODOPI vyrábíme s péčí z čerstvého mléka, které nám dodává ověřená Farma Hole. Jedná se o osvěžující mléčnokysaný nápoj orientálního původu, který na rozdíl od běžných nealkoholických nápojů obsahuje vedle sacharidů také poctivý podíl tuků a proteinů. V kuchyni i u stolu se stane nepostradatelným pomocníkem, ať už hledáte ideální nápoj pro rychlé uhašení žízně, nebo chcete tělu dodat výživné látky po fyzické námaze. Tento poctivý výrobek od RODOPI představuje čistou chuť bez jakýchkoliv zbytečných aditiv.
Příprava nápoje Ayran RODOPI probíhá podle vyladěné technologie, která přesahuje běžnou domácí výrobu. Mléko se pasterizuje, ochladí a naočkuje původní bulharskou kulturou (Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus). Při zrání jogurtu dochází k špení mléčného cukru na kyselinu mléčnou, čímž se mění osmotický tlak. Přidáním přesného poměru vody a soli se tento osmotický tlak optimálně sníží tak, aby nápoj dokonale a rychle uhasil žízeň. Naše profesionální zpracování navíc garantuje stálou homogenitu – nápoj neobsahuje hrudky a v klidu se nerozvrstvuje na syrovátku a vodu.
Ani tento produkt RODOPI neobsahuje žádná éčka, přesto vám v lednici vydrží perfektně stabilní a plný cenných látek pro lidský organizmus.
Mléčné nápoje vyrábíme s maximálním ohledem na zachování přirozených vlastností mléka. Zaměřujeme se na poctivé zpracování, které surovinám ponechává jejich přirozenou plnou chuť a výživovou hodnotu.
Obsah tuku 2,3 % (bílkoviny 1,7 %, mléčný cukr 2,0 %, minerální soli a vitamíny 0,5 %)
Příběh značky RODOPI se začal psát v roce 2013 z touhy po poctivém živém jogurtu, jaký zakladatel znal ze svého dětství v Bulharsku. Naše výrobky připravujeme z čerstvého plnotučného farmářského mléka, které odebíráme z prověřené lokální Farmy Hole. Sázíme na tradiční bulharské receptury, díky kterým si produkty udržují přirozenou kysanost i dlouhou trvanlivost bez použití konzervantů. RODOPI přináší na váš stůl živou kvalitu a poctivé řemeslo.